要效益人气 更要细节品质“三只松鼠”新年“砸店”

本报讯  2月12日下午两点半，“松鼠老爹”章燎原带领项目人员来到苏州投食店，开始“砸店”。在现场，可以看到地面的划痕、开裂的木板、货架上的锈斑、一撕即掉的墙贴……章燎原率先抡起大锤，砸毁了店内的装修木板，随后其他人员也开始砸，周边围观市民的眼里满是疑惑。

“任何一个物品都要强调它的品质，因为你是一个IP（知识版权）。顾客走到你的店里，接触到的任何一件产品、一个细节，都是对你产品本身的认知。”这是章燎原的回复，也是他一直贯彻的基本价值观。

据悉，苏州店是“三只松鼠”在线下开设的第三家投食店，于2017年1月18日上午在苏州的金鹰商业广场负一层开业。开业之初就创造了新纪录，但章燎原在参观时认为门店装修品质不过关，用料低劣、施工马虎。他当即决定于正月十六砸掉这家店，并暂停下一个南通店的开放。

“即便直接损失达到一两百万，也必须砸掉！因为如果保留，团队就丧失了追求细节、品质的基因，砸掉这个店是为将来有一千家完美的品质店。”

苏州投食店的正式装修从2016年12月18日开始，为了赶在1月18日过年前开业，真正的装修时间只有短短20余天。时间紧、任务重，又正值临近春节期间，人力调动有限。“中途出现的很多问题比如地面的二次伤害、货架问题，觉得不行还可以更换，但没想到还是要从头再来。”装修工程的负责人说。

对于如此仓促建成的苏州店，章燎原反思说：“不能被工期这个框架框死了。”品质才是第一位的，而“泛品质”就是包括包装物的品质、门店装修的品质，哪怕一角的绿化、一张海报、一件宣传物品，甚至一张PPT，都要注重细枝末节的品质。

2016年年底，“三只松鼠”有员工被举报收取回扣，他们现已宣布停止与涉事公司及其旗下任何公司的所有合作。并加大力度投入人员、资金、设备，真正在执行层面做好监察，要求完全按照廉政的规定执行。

做强一个IP，横跨多个产业，成为芜湖新兴经济业态的领头羊，是“松鼠人”2017年接下来的奋斗目标。

记者 程茜 实习生 李梦颖

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