日前,泾县安徽桃花潭酒业有限公司五款新品桃花潭酒新鲜出炉。公司充分挖掘桃花潭酒文化,进一步打响桃花潭文化名片。
桃花潭酒源于唐代。相传唐朝天宝年间,李白接受了汪伦的邀请,来到桃花潭。当年,汪伦用上乘的高粱、稻谷,配以江南典型的家窖,酿造出芳香宜人、绵甜上口、回味无穷的美酒。好游、好饮的李白与万巨、汪伦一起“临桃花潭,饮万家酒”,品酒作诗,一口气写下了《过汪氏别业二首》等12首诗歌。尤其是《赠汪伦》的千古绝唱,让桃花潭名扬四海。
1954年,在酒文化的传承与接力中,泾县国有企业——泾县桃花潭酒厂应运而生。2002年6月,泾县桃花潭酒厂改制为民营企业,在举步维艰中坚守。
2014年8月,通过“凤还巢”工程,安徽桃花潭酒业有限公司应运而生。11月25日,桃花潭酒新鲜出炉。新出品的桃花潭酒60周年封坛酒、“诗酝”酒、“天酝”酒、“地酝”酒、“水酝”酒等五款新品,承唐朝桃花潭汪氏美酒风格,家窖酿造,科学配方,再现当年品味。
目前,该县已在桃花潭酒的故乡——桃花潭镇征地600亩,将下大气力着手建设300亩的新厂区和300亩的桃花潭酒业文化园区,做强做大“桃花潭”酒,为桃花潭酒业插上腾飞的翅膀。
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