郎溪建小餐饮食品安全示范街

郎溪建小餐饮食品安全示范街

郎溪讯（倪鹏辉）郎溪县小饭店就餐环境差、锅灶搭在门外、餐厨垃圾乱倒等现象，将有望得到改观。近日，郎溪县市场监管局、郎溪县涛城镇政府召开全县首条小餐饮食品安全示范街创建动员及培训会，该县小餐饮食品安全示范创建正式拉开序幕。

为营造安全放心的就餐环境，安徽省将在2014至2017年的3年时间，对全省小餐饮行业食品安全进行集中整治。整治期间，全省每年每县区将至少创建一条小餐饮食品安全示范街、至少创建100家示范店。据悉，参加创建的小餐饮指有固定经营场所，符合“即时制作、即时消费、提供服务性劳动”基本特征的小型餐馆、食堂、快餐店、小吃店、饮品店等，其经营场所一般在150平方米以下，可提供就餐座位少于75座。创建要实现“3个百分百”目标，即100%从业人员持有效健康证上岗、100%完善采购查验和索票索证制度、100%建立健全培训考核体系并按要求开展培训。

目前，作为创建试点街，涛城镇郎广路集镇段的创建活动将为全县其他乡镇提供引领示范。据了解，该县建平、十字、梅渚、新发、飞锂等乡镇也将陆续推开小餐饮食品安全示范街创建活动。

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