外卖APP成市民订餐“新宠”？

随着智能手机的普及，自去年冬季开始，外卖APP在宣城如火如荼地发展起来。从百度外卖到美团外卖，如今饿了么也加入到了这场外卖大战中。各家平台的优惠价格，吸引了越来越多年轻人加入网上订餐的行列，拿起手机动动手指，热腾腾的美食就能送到家里。外卖APP方便快捷的同时，是否存在隐患呢？

省时便捷有优惠受青睐

“天气太冷了，去外面吃午餐是件很艰难的事，从去年冬天开始，我就开始用APP叫外卖了。”在市区昭亭中路某写字楼上班的刘小姐告诉记者，原本同事都是在单位附近的小店轮流吃饭，但春寒料峭、气温骤降，让不少人都变“懒”了，催生了一大批“管不住嘴、迈不动腿”的“办公宅”。如今，他们已成了外卖的忠实粉丝，网上订餐成为他们解决午饭问题的主要方式。

除了省时、方便、快捷，外卖APP的优惠力度也吸引了不少市民。“满80元减20元，新用户首单减10元，满35元免费配送……”市民杨女士第一次使用百度外卖APP，不但享受了10元减单优惠，而且还以0.99元超低价点了一份黄焖鸡米饭套餐。点完了外卖，杨女士又第一时间将补贴红包发到微信群抢代金券。记者看到，代金券的优惠力度很大，满60减25、满25减16……

为了培养外卖服务用户，各大外卖APP不惜暂时“割点皮毛”。运营商与餐饮业双方同时让利，对市民来说确实是不小的诱惑。

传统餐饮纷纷试水外卖

2015年底联姻百度外卖后，又进驻美团外卖、饿了么外卖。市区康乐山庄徐大碗招牌手工面馆门前多了一批批外卖哥，该面馆盈利较之前上涨了15%左右。

“通过外卖APP，现在连续几个月的外卖销量都在600单以上。”徐大碗面馆一次最多仅能容纳二十人同时就餐，正常营业期间一天最多接待食客五六十人。面馆老板坦言，由于餐馆门口停车难、店面小等因素，让面馆走入“瓶颈期”。而外卖APP带来的营业额涨幅，成了她在2016年初盘点收支时的最大惊喜。

通过手机APP延伸餐饮业的服务，让不少餐饮业看好外卖服务，开启转型新模式。位于市区锦城南路的南昌瓦罐汤虽是江湖小店，却在百度外卖上获得了1405份的月销量战绩，订单远高于一些大酒楼、老字号。4月5日上午11时，小店老板已忙得不可开交。30分钟需送货上门，对店家来说，争分夺秒就是金钱。

从特色餐饮到小资白领们钟爱的塞纳左岸咖啡、汤姆比萨，到吃饭时食客满门的胖大妈，再到大街小巷随处可见的黄焖鸡米饭、沙县小吃，各大商家纷纷试水外卖平台，一决高下。

方便背后也存在隐忧

然而，外卖APP在给人们带来便捷的同时，也因为发展尚未成熟而被吐槽。“中午忙的时候，常常下了订单一个小时才能送到。”市民杜小姐说，不仅如此，送达的菜品与图片货不对板的事也常常发生，“拍出来的照片是‘白富美\’，送来的却是‘矮矬穷\’。”

业内人士表示，随着外卖APP的红火，部分实体店甚至将不再需要堂食的部分，只需要一个厨房，省下的房租将为经营者减轻不小的压力，带来更多的利润。但实体店的消失，隐藏在深处的厨房卫生条件是否过关不容忽视。今年3月15日，“饿了么黑心作坊”事件就反映出外卖监管的缺失。

“干净不干净，凭的是商家的良心。”业内人士如是说。

编后语

为了迎合市场，宣城市越来越多的商家开始加入在线外卖平台。由于方便快捷，外卖正受到不少上班族和学生的青睐。但通过外卖APP，消费者完全无法看到餐厅的实际情况，餐厅是否有营业执照、卫生许可证等，都无法查验。而且由于不属于实体店消费，一旦出现问题，市民很难进行投诉监管。

方便快捷是外卖APP目前最大的优点，也是有目共睹的，但其食品卫生安全问题也不能忽视。很显然，食品卫生仅仅靠餐饮店老板的自觉是无法得到保证的。消费者在选购外卖时，应尽量选择持有《餐饮服务许可证》并开设了实体店的餐饮单位订餐。同时希望相关职能部门能够尽快制定出具体的监管制度，加强执法力度，让市民既吃得方便，也吃得放心。

新闻推荐

柔性引才：打造宣城特色“智力硅谷”

上科院教授观摩福美达公司生产线。科研实验室。（资料图片）图为市人才办赴南京招聘紧缺急需人才。4月7日上午，市经济技术开发区管委会的一间办...

宣城新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是宣城这个家。