珙县推行“四个规范”保障春季农村食品安全

晚报讯 为切实保障春季农村食品质量安全，珙县严格推行“四个规范”，深入开展农村食品质量安全专项行动，有力维护农村食品市场安全。

规范农村食品生产，重点规范农村食品小作坊，严格落实主体责任和“三小”管理规定，要求证照齐备、安全管理制度健全；规范农村食品销售，重点整治农村食品市场“三无食品”销售行为，经营者必须建立并严格执行进货检查验收、索证索票、购销货台账记录等各项自律制度；规范农村餐饮服务，农村自办酒席必须执行申报备案，强化从业人员体检和培训，提高食品安全保障能力；规范农村食品违法生产经营行为，加强食品采购、加工、留样、从业人员等管理，对检查中发现的食品生产经营违法行为，一律严厉打击，严格处理。

截至目前，共出动执法人员124余人次，检查农村食品生产经营业户116余家次，发现食品安全隐患32余处，现已全部监督整改完成。孙蕊

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