虎年年夜饭“虎虎生威”

□ 盛媛

本报讯 距离虎年的春节还有一个多月，但安庆市各大酒店的“年夜饭大战”已如火如荼。记者采访了解到，虽然年夜饭价格普遍有所上涨，但预订情况仍然火爆，多数酒店的包间已经定满。

预订年夜饭

提前一月仍一桌难求

近日，记者走访安庆市一些酒店了解到，安庆市各家知名餐厅及酒店都全力以赴备战年夜饭。一些品牌餐饮企业的包间已经全部被预订，大厅桌位也所剩无几。有些饭店还对客房进行改造，临时充当起了包间。

据某酒店负责年夜饭的订餐人员说，与去年同期相比，今年市民预订年夜饭的时间有所提前，最早的消费者在去年9月份就预订了，还有一些老顾客在去年除夕夜就餐时就提前将下一年的桌位进行了预订，最近一段时间从早上开始营业，电话订餐的人就接连不断。

年夜饭价格

预计上涨近一成

“今年米面粮油全部都涨价，年夜饭的价格会不会也将水涨船高啊？”市民王先生说。针对很多市民的担心，采访中记者了解到，受物料价格上涨影响，今年各大酒店推出的年夜饭价格也跟着水涨船高。根据各酒店制定的年夜饭标准不同，虎年年夜饭的价格与去年同期相比普遍上涨了10％，每桌价格高低从500至1000不等。

另外，记者发现，由于今年春节正好赶上情人节，很多酒店初步打算在推出温馨家宴的同时，推出一些情人节套餐。

预订年夜饭已成

宜城人过年“传统”

记者采访后发现，经过几年的市场培育，预订年夜饭已成了宜城老百姓的过年“传统”。特别是近几年，安庆各大饭店的年夜饭市场越来越热闹。市民们往往抱着图省事的心态，把年夜饭交给饭店，在价格上，老百姓不太在意花多少钱，比较注重气氛和服务。

市民林小姐告诉记者，为了一家人吃个开心的团圆饭，她从去年国庆节就去酒店预订了年夜饭，谁知道包房在那时已经全部订满了，最后她只订到了大堂的位置。

市民王先生说：“大多数人都要到年底才放假，与其买菜烧年夜饭，还不如约上几个亲戚去饭店解决，过个更加热闹的除夕夜。”

“在酒店吃年夜饭，最大的好处是酒足饭饱后可以嘴一抹碗一推就走人，不像在家吃年夜饭，锅碗瓢勺的要洗一大堆。”市民汪女士笑着说。

网购年夜饭

安庆暂没有

今年在上海、杭州等大城市盛行起来的网购年夜饭，记者走访了安庆市主城区一些饭店，均未发现有此项业务。随即又上网搜索，发现安庆目前并没有饭店推出网购年夜饭的业务。

据悉，网购年夜饭主要是饭店将一些年夜饭分成不同价位的套餐，配上图片和文字说明挂在网站上，预订者只需点击鼠标或者拨打电话，年夜饭就会在规定时间内以真空包装的半成品形式送至顾客家中。而可以预订年夜饭的网站，除了一些饭店的个人网站以外，还有集合很多饭店预订的专门性网站，以及淘宝这样的大型购物网站。一些饭店不仅推出了同城网购年夜饭业务，甚至还有异地寄送业务。

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