咬文嚼字好一个“吃”字

朋友聚会，一桌丰盛珍馐色香形味器俱全。周君见诸多菜品烹法新异、齿颊留香，不禁感叹:这年头只要有钱，除了官司不可吃，天上飞的地下跑的水里游的山里生的土里长的都可吃到。言者无意，听者有心，我琢磨起这个官司“吃”与那果腹“吃”截然不同意义。思忖中，想起学日语时与日籍老师一个故事。有次请教这位日本老师，日语汉字“气”，与许多动词连用后意义变化之多让我很难理解，如何才能简单去掌握?老师解释说，每一种语言都有它的词汇特点和特性，而特点特性词汇不仅意义广泛，在不同场合使用就有着不同意义，你只有在不同场合去应用和理解，就能轻易掌握;如你们中国“东西”这词，我当初学汉语时也是很难理解其实质词义。当时听了一想，这“东西”一词在日常应用中，可谓字同音同意不同。

细一想，不仅“东西”如此，这“吃”字意义之广泛、本意之不同，毫不逊色于“东西”。多年来，我一直从事美食文章写作，显然，对“吃”不仅“好”，还一往情深，可对“吃”字甲骨文化一直没有深究过，有点“吃不透”;稍一揣摩，生活中“吃”痕迹满眼皆是，捡拾起来大有“吃不了，兜着走”之势。

对贪心的人，有“吃着碗里瞧着锅里”之说，这里的“吃”，有得陇望蜀之意，与张嘴来吃的“吃”不同。现在市井俚语中有“吃豆腐”一语，显然这“吃”字有轻薄女性之义，而与女人有链接的另种“吃醋”一词，就有点“吃”情感分了。在军事领域对战事有“吃紧”一说，表明战线不怎么乐观，这“吃”，有趋向意思。

在经济学术语中，大量“吃进”却意味“购买”，词性又变了;法律范围上，触犯刑法有“吃官司”之说，而社会上地痞渣渣窝里斗叫“黑吃黑”。在官场混得不好叫“吃不开”，混得好的叫“吃香”;怕别人分享好处被讥讽为“吃独食”，遇到事情把握不住的叫“吃不准”。工业与运输上，“吃刀”表示金属加工深浅度;船身入水的深度叫“吃水”，车辆载货重量叫“吃重”。在成语里，埋头苦干的人被誉为“吃苦耐劳”;接受这一方面的好处，却为另一方面卖力，叫“吃里扒外”。

生活处世中，对“吃”字应用更是五花八门举不胜举:“吃力”、“吃货”、“吃老本”、“吃皇粮”、“吃大锅饭”、“吃罪不起”、“吃哑巴亏”等都是我们经常遇到的词儿，而与“吃”字的近亲词更是让人眼花缭乱，如嘬、嚼、啃、咽、嗜、吮、咂、啜、噬、喝、吸、味、吞、品等等，每个都是“吃”的招式，东北作家迟子建说，“国人五官虽没有洋人高鼻深目可炫耀，但有一处是十分值得骄傲和自豪的，那就是嘴”。嘴的最大作用就是吃!而一个“吃”字，要想去“吃透”它，看来也非得花点“吃劲”不可!

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