秸秆变成奶牛可口饲料

过去只能当柴火烧的小麦、玉米秸秆，如今在颍上县的奶牛场成了“香饽饽”。位于颍上县六十铺镇的苏皖良种奶牛繁养有限公司，通过秸秆青贮技术，把秸秆变成了奶牛喜爱的可口料，不仅解决了冬季饲料“断顿”的烦恼，带动当地养牛业的发展，也增加了农民收入。

５月１３日，记者来到颍上县六十铺镇桃花店回族村，只见苏皖良种奶牛繁养有限公司的工人正忙着将小麦秸秆送进食槽，成群的黑白花奶牛看见“午餐”，纷纷悠闲地享受着美食。“奶牛场现在存栏１３００头，一天一头奶牛能消耗秸秆６０公斤。”一位工人向记者介绍说。

苏皖良种奶牛繁养有限公司负责人江义告诉记者，北方地区多种植小麦、玉米等作物，一到午收，总会出现焚烧秸秆问题，产生的浓烟既污染环境，又影响安全。用秸秆作饲料，不仅能节约成本，增加农民收入，还能为环境保护作贡献。

今年４８岁的江义是江苏南京人，２００７年８月，由颍上县招商引资而来。“之所以选择颍上县，是看中了这里丰富的秸秆资源。粉碎后的秸秆经过杀菌、发酵和氨化处理后，是饲养奶牛的高档优质饲料。”江义说，经过近８年的发展，公司如今占地面积２００多亩，现建有牛舍７栋１．３万平方米、７５００立方米的青贮池５座、６００立方米的沼气池一座，年消耗各类秸秆１．８万吨。公司年产鲜奶量２５００吨，实现年产值２０００多万元，纯收益２００多万元。

“青贮的秸秆加上人工、运输、加工等费用，成本是每吨２６０元；如果专门购买饲料的话，每吨在６００元。”江义告诉记者，奶牛比肉牛的食量要大。使用秸秆青贮技术后，不仅解决了奶牛场庞大的秸秆需求，也为周边村庄的秸秆找到了出路。

六十铺桃花店回族村村民杨培其家里种了３０多亩地，自从江义的奶牛场建成后，他每年都会将秸秆卖到这里。“去年一年，我送到奶牛场的小麦秸秆达１万多斤，玉米秸秆近１０万斤。一亩地，光卖秸秆，就能多收入二三百元钱。”杨培其说。

由于午季收购秸秆需要人手，江义每年都会请周边村民加入到秸秆回收队伍中。午收和秋收期间，６４岁的杨美兰都会到江义的奶牛场打零工，一年下来，除了照顾家里的几亩地外，还能挣四五千元。

尽管如此，在秸秆收购过程中，江义还是遇到了人力不足、秸秆收购力度小的问题。“农村青壮劳力不够，老年人年龄都偏大了，找不到人到田间收秸秆。”江义说，有一段时间，养牛场不得不靠河里的水草喂奶牛。“水草价格是每斤三毛六分钱，一车水草２３００斤，需要８００元。按照我们去年收购小麦秸秆５分钱一斤、玉米秸秆一角三分钱一斤的价格来算，喂食水草要比使用秸秆成本最多高出８倍。”

“农民能送多少秸秆，我们就要多少。”提到即将到来的午收，江义满怀期待。“即使按照去年的价格，一亩地麦秸秆也可以卖２２０元钱。现在公司已经准备好了场地和４００万元资金，这段时间正积极组织工人加强宣传，调动周边村民售卖秸秆的积极性，打算今年收购麦秸秆４万吨以上。”

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