今夏水果缘何频现“丰收的烦恼”

■ 本报记者张倩

西瓜、油桃、葡萄、蓝莓等水果价格普遍走低，有些还不好卖。今夏，多地果农户陷入了“丰收的烦恼”。原因到底在哪？水果困局如何破解？本报记者就此展开了调查。

多数果价较去年跌了三成

四毛钱一斤的西瓜、两块钱一斤的油桃、三块钱一斤的葡萄……在去年“想都不敢想”的价格，今年市场上比比皆是，而像蓝莓这样的精品水果价格也直线下降。这个夏季，大家对水果最直观的感受是：价格普遍便宜了。

记者走访了合肥市内多家超市与水果零售摊点后发现，今夏瓜类、桃类等水果价格相对于去年，下降了三成。

合肥周谷堆农产品批发市场水果部负责人沈超肯定了这一说法。他拿出了该市场近两月的价格监控数据：6月份大宗果品量增价跌，其中西瓜（1.1元/斤），同比下跌15%；桃子（2.0元/斤）、葡萄（5.5元/斤），同比下跌近30%；7月份跌幅减缓，桃子（2元/斤）、葡萄（3.5元/斤），同比下跌20%。

今年水果在全国范围内都出现了不同程度的价格走低。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，7月初以来，监测水果全国价格均呈下降走势。目前全国水果价格明显低于去年同期，该系统监测的6种水果价格同比降幅在4.3%到26%之间。

爱吃水果的消费者可以大饱口福，但对于许多果农来说，今年却是一个“伤心年”。砀山县李庄镇蒋楼村瓜农张玉昌说，今年全村西瓜大丰收，往年每斤最便宜也得1.2元左右的西瓜，今年竟然四五毛钱一斤也卖不出去。萧县黄口镇、灵璧县渔沟镇、肥西县花岗镇陶店村的西瓜种植户也都面临同样的困境。

跟风扩种导致供大于求

据调查，量多价跌是今年水果出现价低难卖的重要原因之一。

常年在阜阳瑶海水果批发市场从事水果销售的万师傅认为，今年果价偏低的主要因为赶上了水果 “大年”：“今年是多种水果的产量大年,上半年风调雨顺，各类水果大都丰产，一般来说，水果丰收不增收是市场惯例。而一些小品种精品水果,在多年的市场培育后,随着种植面积的增加,产量也比前两年增长不少,因此水果今年整体价格均有所下降。 ”

记者了解到，今夏水果降价，在内地各大城市均有发生，实际上折射出的是产业背后的变迁趋势——水果产业链面临了供大于求的局面。今年滞销最严重的几种水果，几乎无一例外出现了大规模扩种的现象。

“行情好，大家都抢着扩大种植面积。价格高涨农民获利多，获利之后就将种植面积扩大，种的人也多起来。可是面积扩大了，产量增加了，行情却急转直下。 ”芜湖大地农产品批发市场相关负责人表示，果农的亏本滞销，除了技术原因，多与跟风种植有关。其二，现在水果等农产品运输开通了绿色通道，但汽油费、手续费、人力费导致成本依然很高，水果的零售价那样便宜，拉一趟货不但赚不了多少，甚至还会赔钱，所以客商就不会来。时令水果的销售半径越小，成本则越小，反之则越大。

种植前需科学论证

不过，果农们也并非个个不顺，同样种油桃、西瓜，有的愁也有的笑，其中不乏“稳产”、“稳收”的例子。

“今年我家油桃收成还算可以，平均亩产在2000斤左右，每斤卖2.5元，毛收入达60万元。 ”天长市冶山镇草洲村农民张献国喜滋滋地告诉记者，在今年全国油桃普遍滞销的大环境下，他家油桃因不施化肥，全部用农家肥，个大甜脆，卖上了好价钱。

而在砀山县西南门镇，由于黄桃的品种差异，行情较油桃和毛桃来说稳定许多。 “整个7月份价格跳动不算大，基本稳定在0.8—1.5元/斤，收购情况也挺好。 ”当地种植户周晓生说。可见，有特色、高品质水果依然有出路。客户消费结构正在改变，不推陈出新，一味增加产量显然是下下之策。

记者了解到，为帮助解决果农户面临的滞销难题，时常有爱心人士发动线上线下力量，伸出援助之手。专家表示，在鼓励“爱心行动”的同时，更需相关部门主动作为，利用“有形之手”做好信息服务、产业规划等工作。

其次，要鼓励水果加工业发展，延长产业链，提高利润空间，多加工一些诸如水果脆片、水果醋、水果酒等产品，既能缓解水果的冷储压力，又拉动了水果的日常消费。

市场竞争不可避免，种植前的合理规划，加之以差异化、标准化、品牌化经营，才能在竞争中站稳脚跟。省农委有关专家表示：“如果在种植前经过市场调研，科学论证，那肯定能避免滞销风险。 ”

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