火山石风味的烤鱿鱼是个什么奇葩？

火山石风味的烤鱿鱼是个什么奇葩？

从碳烤鱿鱼、油炸鱿鱼到铁板鱿鱼的层层蜕变与升级，再到“火山石烤鱿鱼”的诞生，烤鱿鱼领域不断向着口味提升方向演变。同时在制作工艺上共同改善，避免了碳烤鱿鱼的重污染、致癌性和油炸鱿鱼的油脂反复利用的危害，与铁板鱿鱼的卫生安全问题都做了改善；火山石烤鱿鱼采用健康的石烤工艺，不油炸、无油烟、搭配丰富的口味选择。

位于合肥最中心，最繁华地段的步行街，一间不起眼的小店铺，就是燊记石烤，六种口味的火山石烤鱿鱼涵盖了川味精髓：麻、辣、酸、甜、辛、香，与石烤工艺完美结合。这里采用的可是天然药物矿石麦饭石，属火山喷发形成的天然烤石，含有高达近60种微量元素，其中包括人体所必需的钾、钠、钙、镁、磷常量元素和锌、铁、硒、铜、锶等数十八种微量元素，是人基本生长发育和维持正常的新陈代谢水平的重要元素，是目前最为健康的食品加热介质。

这里的火山石烤鱿鱼不仅可以吸附鱿鱼的腥味，还可使鱿鱼增加各种矿物质的含量。即使烤出来的鱿鱼，不管是热的还是放凉了都不会有腥味。火山石烤鱿鱼在制作过程中通过高温岩烤，散发出天然的“石香味”倾入到鱿鱼内，烤制出独具特色的“火山风味鱿鱼”！

这里是马铃薯的春天

很多食客都迷恋马铃薯的味道，无论是什么样的做法：炸薯条、薯蓉、炒土豆丝、切片煮火锅等等，都是令人难以忘怀的美味，艾薯的马铃薯要做的就是挑逗你的嗅觉、激发你的味蕾、愉悦你的身心!

艾薯的薯条有蜂蜜芥辣艾薯、酸瓜沙律艾薯、超级火辣肉酱艾薯等10余款不同口味。据了解，艾薯的马铃薯均来自美国华盛顿种植的“Russet Burbank” 品种，在美国Lamb Weston所生产加工。其特性比一般马铃薯较为粉脆，每一口的薯肉都是份量十足。味道非常棒，搭配酸酸甜甜酱料，尤其有一款以蜂蜜命名的薯条，薯条炸得不仅很脆，而且还呈现出手指型！

除了主打各类薯条，当然热狗、铁板烧、海鲜烩饭、小食等等也是其人气特色美食。艾薯的热狗有芝味芝心热狗、招牌热狗、孖狗兄弟、墨西哥辣汁热狗等10余款之多。艾薯热狗选用新鲜特制面包以及香脆优质香肠，新鲜的热狗包经过烤炉短时间烘焙至外脆内软，香肠皮脆肉鲜、香醇嫩滑，配上艾薯的蜂蜜芥辣、招牌酸忌廉等特调酱汁，独特之美味叫人难以忘怀。

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