酒吧这个异样的空间，飘忽、不确定、永远与现实保持距离，因而让人觉得轻松愉快。在我看来，酒吧不应该是颓废的、反叛的，相反的应该宣扬一种积极的生活态度。 合肥酒吧市

酒吧这个异样的空间，飘忽、不确定、永远与现实保持距离，因而让人觉得轻松愉快。在我看来，酒吧不应该是颓废的、反叛的，相反的应该宣扬一种积极的生活态度。

合肥酒吧市场起步较晚，直到1997年左右合肥第一家酒吧在绿都商城负一层开业，名为“民谣酒吧”，环境极为简陋，类似一个饭店，带有一个大舞台，时常会有一两位长发披肩的吉他手在上面演唱一些当时的流行乐。渐渐地这里成为合肥一帮喜爱吉他年轻人士的聚集地。直到1998年，合肥的第二家酒吧“廊桥”开业，酒吧位于当时的大钟楼附近，那里再次成为当时合肥音乐人专属的狂欢热土，有着很多老合肥人的集体记忆。后来虽然经历了三次搬迁，但至今依然还在，成为名副其实的合肥老酒吧。

后来一年时间里合肥陆陆续续出现了一些酒吧，但是时间都很短就倒闭。自此合肥的酒吧市场沉浸了一段时间。直到2004年和2005年，合肥再涌现出一批酒吧，到2006年左右，合肥的酒吧规模达30多家，但一年后，就倒闭了一小半。例如合肥的元一柏庄“哈街”和金大地1912酒吧街，它们均定位为媲美北京“三里屯”、上海“新天地”、南京“1912”的时尚街区，集聚着各类主题酒吧、艺术品吧、时尚餐饮、高档会所等时尚和创意元素，希望可以打造成为国内经典的城市文化品牌，但最终都以倒闭收场。具体原因主要因为当时合肥尚未形成有规模的酒吧消费人群、特色街区难脱同质化，以及一些酒吧经营业者自身的经营瓶颈等诸多原因，最终导致当时合肥酒吧街里酒吧的生意比较清淡。

近两年，合肥的酒吧市场又重新活跃起来，形成了一股合肥酒吧新势力。例如在人头攒动的合肥老城区，如果想找一个闹中取静的休闲娱乐美食场所，那么毗邻老报馆的308巷文化街，是一种不错的选择，而如果还想体验异域风情，那么罗塞尔啤酒餐吧，可能是最佳选择。在华灯初上的夜晚，落座在某个酒吧一角，端一杯粉红的液体，在这个外表看似老上海特色的复古休闲空间，后工业时代的粗犷与海派文化的精致，巧妙地浑然一体，让你在任何角落，都找到小资专属的情调。对于经营者来说，开酒吧已然是一种生活方式而不是一种职业，很多客人可能更多是享受这种环境，感受氛围，而不是来拼酒的，这样一所酒吧其实就是一座心灵的驿站。

未来主题酒吧的兴起，会带动各种不同风格的酒吧兴起，各种不同风格酒吧在一起碰撞，会培养消费者对酒吧文化的认知。当一定的消费群体适应不同风格的酒吧，并形成固定的消费人群后，才会形成合肥自己的酒吧文化，那个时候，只能说合肥的酒吧经济渐入了成熟期。

【小编手记】

中西方交际文化差异

说到西方酒吧，很多人很快想到中国茶馆。西方人泡酒吧时不管认识不认识，都能聊得起来；而国人更喜欢茶馆，只和熟人聚在一起来。从中看出了东西方交际文化的差异。西方人以品酒为乐，故有酒吧；中国人是品茶的专家，所以有茶馆。酒吧茶馆都是交际场所，酒和茶是媒介，却表现出东西方文明的差异。而随着跨界文化交流，这种差异是会逐渐消失的。

TOP.1摇滚酒吧

代表店家：on the way

Rock离我们的生活似乎很遥远，但是又那么近。On the way酒吧，称得上安徽文艺酒吧先驱，始终坚持自己的文化品格和经营理念，为这个城市带来更加美好的文化消费体验。几乎所有本土、全国乃至国外的摇滚、民谣乐队在合肥演出时都会选择在路上酒吧。

TOP.2书吧

代表店家：保罗口袋

保罗的口袋是将酒吧、咖啡馆以及独立书吧完美集合的休闲地。如同三位魔法师编织梦想金口袋。

TOP.3沙龙型餐吧

代表店家：罗塞尔

在罗塞尔你可以品尝地道加拿大美食，在这里你可以回味正宗英式自酿啤酒的醇香口感，在这里你可以陶醉于正宗的北美风情，地道加拿大美食。并且前来这里的客人都是具有相同兴趣熬好，职业背景，社会背景的人群组成的松散型社会团体，在这里定期聚会。

TOP.4家庭酒吧

代表店家：小心诱惑

“家庭酒吧”作为都市文化消费的一个新热点，近年来正在大中城市悄然兴起。这家“小心诱惑”酒吧面积不足140平方米，分为楼上楼下两层。店主希望通过突出温情、舒适的环境能给都市的青年男女不一样的休闲场所，玩乐不仅仅是只有KTV和夜店，不一定要肆无忌惮的宣泄。为了突出酒吧的文艺范，店主还在楼上设置了一个休闲阅读区。

TOP.5文艺民谣酒吧

代表店家：老工厂酒吧

路深不知处，万万没想到省体委大院里还藏了这家酒吧。简约的装修，混搭的格调，以民谣弹唱和复古风格为主打，三五好友邀约来此，品小食，弹人森，快哉快哉！

TOP.6体育俱乐部酒吧

代表店家：西部公园足球酒吧

环境挺不错的，氛围很好，服务员也热情，位置还是很好找的，比较醒目。拾级而上，处处都充满了足球元素，足球明星的照片，队服，队徽，处处与足球有关，跟好友一起来聚聚喝喝酒什么的很不错！

TOP.7五星级酒吧

代表店家：传奇酒吧

合肥皇冠家日酒店的传奇酒吧是一个运动休闲的主题酒吧，环境清雅，而且不会特别吵闹，非常适合喝喝酒听听音乐，现场新入驻的外籍乐队的表演非常不错。精致诱惑的鸡尾酒绝对是众多酒吧客们的最爱！

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合肥新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离合肥再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。