圣诞大聚餐，寻觅你的独一份！

圣诞大聚餐，寻觅你的独一份！

进入12月，浓浓的圣诞气氛来袭，合肥各大酒店、餐厅给大家悉心准备好圣诞大餐。而圣诞餐订座是个尤为重要的步骤。在大环境不太景气的情况下，要为大家荷包着想，本周小编就精选了合肥几家特色餐厅，有浪漫、有热闹、有优惠，分别适合不同消费对象，情侣档、一小众密友聚会，又或者一大帮亲朋好友热热闹闹共度节日。接下来就一起来看看，今年有哪些不可错过的圣诞美味。

去海洋餐厅过圣诞才算高逼格！

推荐餐厅：吉利亚特海洋餐厅

上周末，合肥餐饮圈内最大的新闻就是合肥有了第一家海洋餐厅。虽然比不过真正高大上的海底隧道餐厅，只有巨型的水缸，但也算是合肥餐饮业态积极向国际化靠拢的一种态度。这家海洋餐厅名为“吉利亚特”，其名寓为“美人鱼”的意思。吉利亚特海洋餐厅最大特色就是店内有一处长达30米长湛蓝色巨型鱼缸，内有8000种海洋水族生物，尤其是那三只500多斤重大海龟，可谓店里的镇店之宝，让人不禁想起海底总动员里的那只小海龟呀！

晚间可以欣赏唯美的人鱼表演，美人鱼与各类海洋生物一同遨游其中，惊艳全场！餐厅内椭圆宽阔的天花顶下设有海洋风格的吧台，背景以淡黄沙滩颜色为主，鲨鱼、梭子蟹，五颜六色的海星围绕装饰。几十米长的梦幻无比的水晶海洋泡泡吊灯，从店门蔓延到店内，闪烁着五彩交替的斑斓灯光，宛若童话故事里的景象。沿着触摸池依次排开多张可供2至4人的就餐台，贝壳造型的餐椅，被店内蓝色的灯光映照的格外亮眼，皮质的餐椅十分舒适。

龙虾、鲍鱼、火鸡，这些在圣诞节已经不算是什么稀奇的食物了，花样就出在厨师搭配的功底上。藏红花、黑松露、蔓越莓都是珍贵而上好的食材 ，在平时的西餐桌上不多见，而在圣诞节的餐桌上颇有点“反客为主”的意思。看来舌头刁不刁，在这种盛大的节日西餐场合最能考验出来。吉利亚特海洋餐厅以正宗的法式西餐为主，创新西式菜肴为辅。使用的食材也是来自世界各地，有来自澳洲的牛羊肉，有来自欧洲的黑松露、鲟鱼仔、鹅肝等等一些中国市场很少见的名贵食材。特色西式甜点种类繁多，相信与这里色香味俱全的美食相伴才是硬道理，一定会将你带到一个最佳状态！

提到法餐，该菜系讲究原味，强调口味清淡，烹调方式简单，法国人认为这样才能突出食物的本味。此次探店采访中，这里大厨就为小编们推荐了这里的特色法式套餐，前菜是一道鹅肝酱配面包，面包是新鲜烘烤出来的热面包，才能把鹅肝的美味衬托出来，浓腴无比的鹅肝酱，配合面包的热度，互相激发，成为圣诞大餐的头道惊喜。接下来的头菜是三文鱼配鹅肝冻，食材产自罗威冰冷海域的空运三文鱼，以法国传统烹饪方式低温冷熏的方法，使你在享用的时候能够达到肉质精密和细腻。尤其是配上新鲜的柠檬汁，让你感受三文鱼的真实味道。配上各种烤蔬菜，西兰花和胡萝卜，爽口的牛油果酱汁层次感丰富。而一旁的冻鹅肝酱，其细腻爽滑让你回味苹果白兰地的回香，让你感受一切尽在回味中……

热汤是新鲜的龙虾汤，龙虾在中国人的观念中也算是道昂贵的菜肴，而在这里的大餐里，完全作为配角，默默无闻地让自己“粉身碎骨”，把自己的美味融化到汤里，后面的美味精彩可见一斑。云吞虽说是粤式的小吃，但是在这道西式汤中，被浓郁的芝士“包围”后，已经被完全西化了。这个改良后的西式创意，到嘴里捕捉到的，是云吞的细滑、茄子的清香，和醇厚的芝士奶香的多层次口感。吃法餐往往总是惊喜不断，当你认为一顿丰盛大餐即将结束时。此时的主菜才刚刚上场，主菜是一道澳洲牛柳，表面上撒上了榛子碎，更增添了浓郁的肉香口感，配上羊肝菌，让肉食爱好者更多了份吃肉的享受。当然，法式套餐中最缺少不了的就是餐后甜点，这里推荐的是这里的拿破仑蛋糕，在这就不一一详解了。看着这些如此精致美轮美奂的餐点，相信来这过圣诞节，绝对高逼格！

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