节令儿：麦子生日

张金凤

麦子哪一年的成长也不顺风顺水，可最终都能有收成。

成长哪有那么容易，谁的青春不饱经磨难？

祈愿农民辛苦播种的麦子能有个好收成。

祈愿苍天不负，每一个辛苦播种的人都有好的回报———

民间有很多节令儿。节令儿是个很大的范畴，节日可以包含在内，节气也可以包含在内，比如春节、中秋节都是节令儿，清明、谷雨也都是节令儿，还有一类比较生僻，有些人知道并注重它，有些人并不了解，这一类也叫节令儿。

每到节令儿，人们就有一定的仪式来庆祝，比如以前做一顿好吃的就是庆祝节令儿。当看见邻居做了好吃的，通常有这样的询问：“今天是什么节令儿？”要是打趣人“无缘无故”做好吃的，通常这么说：“不节不令儿的偷嘴吃，真是个馋嘴老婆！”

节令儿的发音很特别，“令”一定要有个儿化音，而且土话听起来是个“荣儿”的感觉。莫不是该叫“节荣儿”？从词语含义上来说，叫“节令”是最恰当的。

民间的节令儿只存在于民间，黄历上没有。比如，刚刚过去的正月十一是“庄稼生日”，而正月二十一是“麦子生日”。这些节令儿主要在北方农村盛行。不言而喻，庄稼生日是普天下庄稼都有份的节日，不管是稻谷棉麻黍椒，只要是种植的庄稼，都在这一天过生日。我小时候，农村还很隆重地庆祝这个“节令儿”，早晨天刚刚亮就有鞭炮声此起彼伏，人们要吃一顿小米干饭庆贺。谷子这古老的物种在人们心中的地位还是非常神圣的，不仅过年时用它做“隔年饭”，庄稼生日的节日餐也是它。后来人们富裕了，有些人家就改吃饺子。

在所有庄稼里面，人们特别器重麦子。白面优胜于其它食材而备受青睐，于是就单独给麦子立了个生日。

麦子生日是农历正月二十一，乡下风俗是，这一天要吃一顿饺子，很多人家也会放鞭炮庆祝。以农人经验，这一天的天气与麦子的收成紧密关联。若早晨天气晴，阳光灿烂就主小麦丰收；如果阴雨、大风，麦子成长的路程就艰难了。民间还有一句谚语描述这种预测：“麦子成或秕，单看正月二十一”。

庚子年的正月二十一，开门就看见湿漉漉的地面———夜里下过雨。昨儿白天还是东南风，夜里却寒潮逆流，翌日竟然凄风冷雨。如果按农谚预测，今年的小麦必要经历磨难。其实，近几年总是春旱，麦子哪一年的成长也不顺风顺水。成长哪那么容易，谁的青春不饱经磨难？也应了那句话“人间正道是沧桑”，我们期待阳光灿烂，所以才努力回避阴霾。

民间关于麦子的传说不少，其中之一是：以前的麦子是一株九穗，这样农人劳作不辛苦，收成却丰厚，所以普遍富庶，以至于到了不珍惜的地步。玉皇大帝变化成一个化缘的僧人下界察看民情，见一户人家的妇人用麦子面烙饼让孩子们坐着当蒲团。幻化的僧人向那妇人讨要白面饼吃，她却给了一个粗玉米面饼，说不能让那粗面饼硌坏孩子的屁股。

玉皇大帝对这种人性的恶和糟蹋粮食的情形很愤慨，便给人间降下些灾难，惩罚那些不知惜福的蠢人，让一株麦子只生一穗。从此之后，人间的麦子就没有那么丰饶了，人们要吃白面就必须付出艰辛的劳动。但是有农人说，一株麦子有时候不止长一棵麦穗，麦苗稀疏的田垄，麦子可以从根部长出分叉的。

天气依然阴郁，我祈祷它快快放晴，祈愿农民辛苦播种的麦子能有个好收成。祈愿苍天不负，每一个辛苦播种的人都有好的回报。

作者简介

张金凤，女，青岛胶州人，中国作协会员，知名散文家。

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