“中江大讲堂”畅谈食疗养生初夏最宜养心 饮食宜清淡

本报讯 5月10日上午，由中共芜湖市委宣传部和芜湖市文明办主办的“中江大讲堂”，在百花剧场拉开了今年的第三场讲座帷幕。主讲嘉宾钱志刚为中国医药教育协会副主任兼秘书长，长期从事健康教育及营养学培训。

本次讲座主题为“四季食疗的养生之道”。当天，听讲座的市民坐满了剧场的报告厅。芜湖新闻网全程视频直播，整场讲座气氛活跃，反响良好。

两千多年前，《黄帝内经》中提出“上医治未病，中医治欲病，下医治已病”，即医术最高明的医生是能够预防疾病的人。面对现代五花八门的疾病，以及低龄化、亚健康等状况，利用中医进行养生保健是很合适的方式。

中医认为，一年四季也对应着人体的五脏六腑。现在已是初夏，最宜养心。此时人的消化功能相对较弱，饮食宜清淡，要多食杂粮，不可过食热性食物；冷食瓜果也应适可而止，以免损伤脾胃；厚味肥腻品少吃，以免化热生风，激发疔疮。

钱志刚特别推荐，夏季养生食谱茯苓荷叶粥。先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。此粥有清热解暑、宁心安神、止泻止痢的效果，对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效。还有一道凉拌莴笋，有利五脏、通经脉之效用。

其他的季节，春季适宜养肝，市民要控制情绪，生活有规律，不要熬夜保证睡眠，适当多吃温补阳气的食物，如葱、蒜、韭菜、菠菜、芹菜、油菜、荠菜等；秋季养肺，饮食防燥，注意保暖，坚持锻炼，内心保持宁静乐观；冬季养肾，可食用炖补品，多食坚果，补充水分，生活防寒，运动保暖。  

记者 程茜

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