阳台“微菜园”渐成市民新宠

■ 本报记者 周建设

生活在城市里的人们都梦想吃上放心的蔬菜。如果自己乡下没有几分地，这个想法能不能实现呢？在日前举办的合肥农交会上，安徽省农科院推出的智慧阳台蔬菜栽植机一亮相，就受到很多参观者的赞赏。究其原因，主要是这款机器利用无土栽培技术、水肥一体化技术、农业物联网技术等，实现了蔬菜家庭种植的智能化，方便了阳台“微菜园”进入家庭，使阳台芽苗菜得到人们更多的青睐。

自己“种菜”吃得放心

“阳台种菜很简单，只需要浇浇水就可以了，不需要泥土，不会弄脏室内，生长出来的芽苗菜剪过一茬还能再长。 ”一位阳台“微菜园”的粉丝说，新鲜的蔬菜用来炒菜和烧汤都非常棒，自家种的菜无污染，吃起来绝对放心。

安全、卫生、口味好的芽苗菜种植起来非常省力。据介绍，种植时要先将种子用水泡24小时，等它们发出小芽，就用湿毛巾包起来，放36个小时。最后在篮子里铺上2张餐巾纸，把发芽的种子铺上，平均每天浇两三次水就可以。 “篮子、小托盘等家里用不到的容器都可以用来种芽苗菜，非常方便。

自2010年以来，合肥市农委通过安徽省芽苗菜推广中心推广种植芽苗菜以来，连续多年在中国安徽（合肥）农交会上进行展示，芽苗菜的家庭种植发展十分迅速。种植品种包括松柳、豌豆、黄豆、绿豆、荞麦、大麦、油葵、香椿等20多个品种。目前，芽苗菜的种植人数在迅速增加。

冬天也能种芽菜

春天的天气最适合芽苗菜等生长，8天左右的时间就可以长出10厘米长。而到了冬天，温度太低，芽苗菜就长得很慢，甚至无法生长。为了解决这个难题，合肥市芽苗菜推广中心研制出“阳台温控室”，以前冬季温度低不适合芽苗菜生长的问题都得到了解决。

“温控室每层能容纳2盆芽苗菜，温度控制分三个档次，人们可以选择适合不同种类芽苗菜生长的温度。温度问题解决后，芽苗菜生长很快，一周左右就能食用。 ”据介绍，一般半盆芽苗菜能炒一盘，8盆正好能够一个家庭食用一周左右;按照芽苗菜的生长周期，人们每天都可以吃到新鲜蔬菜。

阳台“微菜园”成新宠

“刚开始推广时候，很多人对芽苗菜不熟悉，观望的人比较多；经过试种一段时间后，感兴趣的人越来越多，如今经常有电话来咨询。 ”合肥市农委种植业局负责人说。

“芽苗菜一方面可以作为一种绿色植物进行观赏，也可以作为蔬菜产业的一种有益补充。 ”为了保证食品安全，合肥今后对芽苗菜的种植将向两个方向引导：一是鼓励大型、标准化的农业企业开展种植，一是鼓励市民自己种植，这样既卫生又安全。

现在，随着智慧阳台蔬菜栽植机的推出，阳台“微菜园”的种植更简单了。只要使用者在手机或电脑上设置肥水浇灌参数，智能控制系统就能时时远程操控，让你更加省心省力、简单种菜，享受生活。

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