成都宋庆龄国际幼儿园被责令整改

菜板发霉 生熟混放

本报讯（记者 李丹）3月18日，成都市食品药品监管局在开展学校春季开学检查时，突击检查了成都宋庆龄国际幼儿园食堂，发现这家收费不菲的“贵族幼儿园”，食堂后厨生产加工、原料进货环节均存在违法行为。该幼儿园将面临7万元的处罚。

昨日下午1点，成都市食药监稽查总队执法人员到达位于高新区的成都宋庆龄国际幼儿园门外，出示证件说明检查来意后，幼儿园保安以园长不在为由拒不开门。双方僵持20分钟后，园长终于出现，解释称“刚才在开会”。但当执法人员接近该园食堂时，再次被挡在门外，“食堂工作人员在休息，要等一会儿才能接受检查。”15分钟后，执法人员进入食堂后厨，发现工人在忙着用水冲洗地板和案板。执法人员还发现，存放食材原料的冰柜里，半成品和生食品混放，有些连袋子都没有装，“这样堆放，细菌容易污染半成品。”随后，执法人员又发现，厨房的两个菜板生熟不分，其中一个长满霉点。食品处理区与外界相通的门窗无防鼠、防蝇设施，蔬菜堆放间内混放拖布、污水桶。食物库房里，执法人员还查获了两袋完全没有中文标识的进口食品，厨师说这是做蛋糕用的。

根据《食品安全法》，成都市食品药品稽查总队当场对该园下达了食品安全监督意见书和接受调查通知书，拟做以下处罚：存在经营无中文标识的进口预包装食品的行为，拟罚款2万元；食堂环境卫生、卫生设施、食品容器、工具及设备不符合食品安全标准的行为，拟罚款5万元。

目前，对该园食堂的违法情况正在进一步调查中，本报将继续关注。

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