一个人的小食时代 小食时代已经来临，在美食街吃上一份对自己口味的小食，恐怕是这个夏天最接地气的“小资情调”，毫无意外地受到广大年轻文艺爱好者的推崇。

一个人的小食时代

小食时代已经来临，在美食街吃上一份对自己口味的小食，恐怕是这个夏天最接地气的“小资情调”，毫无意外地受到广大年轻文艺爱好者的推崇。

心殇冒菜, 一个人的火锅

冒菜是四川成都的特色美食。有人说，冒菜是麻辣烫的升级版；也有人说，冒菜是一个人的火锅，火锅是一个人的冒菜。其实冒菜就是用中药和各种调料配出的汤汁来烫熟的菜。首先把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；煮熟后放到碗里，再加入提前调好的各种佐料，最后撒上一点香菜、葱花和四川特有的豆鼓，顺便舀上一勺汤汁，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。

小编在合肥发现一个吃冒菜的好地方，那就是这家源自四川，结合川菜各家之长及冒菜各家特色的心殇冒菜。来到店里，老板正忙着招待顾客，据老板介绍，这里的很多顾客都是老主顾。为什么顾客吃了一次还会再来第二次呢？就让小编我来为大家揭晓心殇冒菜的优势吧。“心殇冒菜”的锅底是由十八种名贵中药和多种动物骨头熬制而成，再辅以纯动植物绿色调味品。这个汤与市场的麻辣烫，串串香的汤截然不同，真正使用一次性锅底，味道鲜美、有益健康，是消费者可以放心喝的汤底呢。

老板端上来一大盆冒全家福，菜单上近40种选菜应有尽有。其气浓厚，其色红亮、其味辛辣，让小编一尝倾心啊！虽然食物以麻辣为主，但鲜香味美，辣而不燥，清爽不油腻。爱吃素食的人在这里也可以选择冒素什锦，价格也仅十元以内，这个价格都是再实惠不过了。

香飘十里烤猪蹄

酱猪蹄、烤猪蹄、红烧猪蹄、卤香猪蹄、蹄花汤……有没有看到猪蹄就食欲大增、口水直流的吃货呢？上述各种猪蹄烧法小编都吃过，不过最爱的还要数烤猪蹄。开心烤猪蹄是合肥为数不多的让小编一再回味的烤猪蹄店铺。

来到店铺，未见其物先闻其香。循着香味看去，一个个猪蹄躺在烤架上面，被火烤得不断发出滋滋的声音，看着就有食欲！原来开心烤猪蹄采用独家秘制配方，精选多种名贵中草药、独家酱料调制而成，所以才能浓香扑鼻。

老板在烤好的猪蹄上撒些葱花和花生粒，再加上孜然和辣椒粉后递给了小编。小编拿到手，迫不及待地咬上一口！不得不说猪蹄被烤地刚刚好，肉质Q弹劲道，非常有嚼劲，软而不糯，肥而不腻！入口即化，唇齿留香，颇有“东陂肘”之神韵。小编吃完看到还排队等候的人，不禁感叹合肥的吃货对美食真的有永不言败的精神。

茶物语，开启和风之旅

奶茶的品种具体有多少种很难说得清，世界上很多国家都有自己的奶茶，不管是三分大吉岭七分锡兰，还是伯爵阿萨姆五五分账，奶茶永远是年轻女孩逛街、看电影首选的饮品。奶茶控们可不要错过小编接下来介绍的这家“茶物语”奶茶店。

让小编青睐的这家“茶物语”的独门秘籍是什么呢？原来“茶物语”致力打造全新的饮品形态，将传统奶茶与健康茶文化溶合一体，精选原料，只用产自云南的天然有机茶叶以及纯正草原奶，在源头上保证奶茶的质量。

小编要着重推荐店里的奶霜盆栽系列，可以喝的风景，都在由抹茶、鲜奶、奥利奥饼干碎屑制成的盆栽里。这一刻，你仿佛还在斯里兰卡欣赏日落，下一秒，你就漂洋过海来到了日本抹茶之乡。和风盆栽奶茶，是以日本最富盛名的樱花美景为灵感，将日式经典抹茶与新鲜牛奶完美配比，丝丝入扣，馥郁柔香，只需一口，日式风情便尽收唇间。爱好美食的小馋猫们，走过路过一定不要错过哦，赶紧来试一试吧。

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合肥新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离合肥再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。