多味七彩扎啤， 让烧烤在舌尖回绕

多味七彩扎啤，

让烧烤在舌尖回绕

MINI船吧似乎并没有名字看起来那么“迷你”，处在闹市之中，也许很难被发现，但是一旦遇到这样一个船吧烧烤，就值得市中心喜欢烧烤的朋友们尝试。

相比于之前去过的船情吧烧烤店的温情、浪漫，MINI船吧给人的第一印象就是豪放、自由。刚刚进门就能看见一艘活灵活现的大船，巨大的船头后面跟着用数百桌椅摆成的船身看起来十分壮观。

来到MINI船吧，有这么两样东西你不能错过——扎啤、烧烤。作为主打，多彩扎啤以其多彩的诱惑力呈现在人们眼前，经理告诉我们他们的扎啤是青岛啤酒点对点直供，这保证了美酒的口感新鲜、甘淳。人们常说的“扎啤酒”其实是“啤酒原汁”的俗称，MINI船吧的扎啤则是直接从生产线上选用的清酒，等到食客点餐时，再注入二氧化碳，等到客人点餐时再盛装在扎啤机里，把酒温控制在3—8℃口感更为爽口、回味。针对不同的人群消费口味的不同，MINI船吧也是推出不同的扎啤品种，男人的黑扎、激情的黄扎、女人的红扎，养生的蓝扎，给广大饮用者带来最舒适的享受。

合肥人喜欢鲜辣，这里的菜品当然也要别具特色。羊肉串从原料的选料到制作过程都十分考究，在羊肉的选择上，上等的羊肉才能作为原料，每串羊肉都由精、肥完美结合，多次刷入酱料经过烤炉烤制后味道独特，色正、味醇、汁厚，入口润滑幼嫩，滋味浓郁。针对大家喜爱的烤鱼，他家的口味就有：香辣、泡椒、豆豉、鱼香、黑胡椒五种口味可以选择，精选来自四川的上等泡椒，剁碎后加入事先调好的汤料精心的烘烤使得食物最大限度地给食客带来享受。当然在上桌汤汁中，除了可以品尝到美味的烤鱼，在盘底还有滑溜溜的土豆粉，吃鱼也变得充满乐趣。一盘看似简单的烤鱼要经过腌制、烧烤、炖煮“三步曲”才能正式上桌，美味的烧烤配上美滋滋的新鲜扎啤，看着餐厅墙壁上精彩的电视节目，这才是MINI船吧独特的味蕾记忆吧。

独创“爆椒”花甲美味到舔壳

盛夏天气，花甲搭配啤酒，是合肥人餐桌上的标配。最近在合肥淮河路步行街百盛与风云再起之间的巷内，小编发现了一家干净又美味的花甲小店——秦麻麻香辣花甲。秦麻麻香辣花甲是秦妈妈一手打造，秘制的配方让花甲吃起来格外鲜香，每当夜幕降临，不少食客便在秦妈妈不大的小摊位前排气长队，等待品尝美食。秦麻麻香辣花甲只是一个小小的摊位，但是慕名前来品尝的人却是络绎不绝，秦妈妈每天都要烧上六七锅花甲，限量供食客品尝。

秦妈妈的花甲真的有这么好吃吗？相信吃过秦麻麻香辣花甲的人都会肯定地回答你——就是这么好吃。秦麻麻香辣花甲不仅味道香辣鲜美，吃起来一点沙都没有，十分干净。他家的花甲每天都是现买现烧。早上五六点钟到市场买最新鲜的花甲，回家要用秘制手法浸泡去沙5个多小时，才能将花甲中的泥沙全部清理干净。除了干净卫生，秦麻麻香辣花甲口感也十分特别。与合肥市面上的普通花甲不同，秦妈妈在制作花甲的过程中放入了自己秘制的酱料，这种酱料不仅能够提鲜，还让花甲肉质更加鲜嫩入味，让人回味无穷。不仅如此，秦麻麻香辣花甲还可以根据顾客的口感，加入爆椒提升辣味。鲜香无比的花甲中加入爆椒味道更足，夹起一颗爆椒花甲放入口中，花甲的鲜味与爆椒的辣味完美融合，鲜、香、麻、辣四味惧全，让人欲罢不能，美味到舔壳。

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